Come ogni anno, durante le festività, Fubi’S rimane aperto anche a pranzo. Per la prossima Pasqua, 16 aprile, abbiamo pensato ad un menu speciale che riflettendo il nostro stile si presenti anche come novità e eccezionalità rispetto alla nostra Carta. Il Menu costerà 50 euro e sarà comprensivo di acqua, selezione di vino dalla nostra cantina e caffè. Si partirà con Uovo croccante, asparagi e gamberi e con un secondo antipasto: Salmone marinato, chips di patate e prezzemolo. Il primo saranno gli Spaghetti, triglie, cicale e cipollotto. La portata principale sarà in accordo con il pescato giunto dal mercato di Viareggio: Pescato del giorno su cetriolo iodato, insalata di erbe, pane, olive e crema di riso. Finale con Fragole, banana, arancia e cialde allo zenzero.
Fubi’S Pietrasanta
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55045 Pietrasanta (LU)
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