Il ristorante è aperto a cena.
Chiuso il mercoledì.
Prenota online o chiama al +39 0584 1921548
Nuova città, nuove proposte, stessa passione
Il Bar à Vin di Pietrasanta. Scopri la nostra cocktail list creata in abbinamento a tapas e piatti dalla cucina per il tuo aperitivo. Puoi fermarti anche per un cocktail o accedere alla wine list mangiando un tagliere o un piatto dalla cucina.
Accedi all’esperienza dello Chef Table, con vista sulla cucina. Sei portate create al momento dallo chef, a cui affidarsi alla cieca per vivere tutte le emozioni dall’impiattamento alla degustazione.
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nicolaxfubis2019-04-04 15:01:002019-04-04 15:01:00Il nostro menu di PasquaEssere un ponte ideale tra la terra, il mare e la soddisfazione del nostro cliente, attraverso l’attenta scelta del pool di fornitori, delle materie prime e della loro ideale trasformazione. Anima bio, spirito ed atmosfera.
Pesce solo pescato, crudi di altissima qualità sia di carne che di pesce, rispetto della stagionalità per frutta e verdura.
Prenota la tua esperienza A La Carte. Per riservare un tavolo è sufficiente selezionare la data e l’orario, indicare il numero di persone e lasciare un proprio recapito.
IL PATRON
Sommelier, ricercatore, appassionato di enogastronomia, fonda il ristorante con l’intento di creare una nuova concezione sull’alta cucina: quella di renderla disponibile a tutti.
Ricerca in Italia e nel mondo tutti i particolari che fanno di Fubi’S una scelta unica.
LO CHEF
Devero, Maeemo, Frantzèn. Viene scelta da Carlo Cracco come giovane ambasciatrice della cucina italiana nel mondo.
