Lunedì 25/6/18: il menu della serata inaugurale

Ci siamo! Domani sera, lunedì 25 giugno, Fubi’s apre nella sua nuova sede a Corte Lotti, in Pietrasanta.

Febbrili lavori, dettagli, emozione nostra che vogliamo trasferire subito a voi con spirito di ricerca, passione e gusto. Per la serata inaugurale abbiamo messo appunto un menu dedicato, atto a farvi subito assaggiare la nuova versione di Fubi’s. Partiremo dalle 18.30-19.30 con un brindisi con voi e una piccola degustazione del nostro cocktail bar, con Lorenzo Bigicchi e la nostra cocktail list. Alle 21 il via alla serata col seguente menu:

  • Ricordando gli anni 80: cocktail di gamberi rosa
  • Caprese arrosto
  • Ravioli di pappa al pomodoro, cozze ed erbe fritte
  • Insalata fredda di chitarra con melanzane bruciate, pomodori verdi, burrata e tartara di carne
  • Maialino arrosto, purea di piselli, jus all’arancia
  • Cioccolato, menta e liquirizia

Sei corse che spaziano sul nuovo menu creato insieme allo chef Roberto Monopoli. 50 euro a persona.

Vi aspettiamo con tutte le nostre novità, in Corte Lotti, il nostro Cocktail bar, il dehor, l’arte e l’atmosfera di Pietrasanta.

Per prenotazioni ed info utilizzare il form di prenotazione del sito o inviare un messaggio alla pagina facebook.

(fino a martedì: stiamo risolvendo le tempistiche per trasferire correttamente il nostro vecchio numero nel nuovo locale)