Pubblicati da nicolaxfubis

Chiuso per Ferie: riapertura 11 gennaio

Augurando a tutti i nostri clienti e a chi ancora non coosce Fubi’s, Buone Feste, vi aggiorniamo che siamo chiusi per ferie fino al prossimo 11 Gennaio. Riapriremo subito con un nuovo menu invernale, in cui alcuni piatti della tradizione saranno rivisti in chiave Fubi’s 100%. Questa e altre novità. Vi aspettiamo…intanto, Buon 2018!

Il menu autunnale: autunno e ricordi

Dallo scorso fine settimana è sulle nostre tavole il nuovo menu invernale, elaborato da me insieme allo chef Roberto Monopoli. Nel processo creativo è stata introdotta una forte dose di emotività e tradizione. Quest’ultima si rinfresca sia nella SEPPIA IN ZIMINO, FUNGHI PORCINI, sia, ad esempio, nella GALLINELLA DI MARE ALLA LIVORNESE, CAPPERI, RAFANO. Ovviamente, […]

Stasera la serata Anteprima nuovo menu, e poi…

7 portate, 40 euro e la possibilità di degustare in anteprima il nuovo menu con, come di consueto, anche la facoltà di giudicarlo, votarlo. Insomma, darci i vostri pareri e aiutarci con il vostro insindacabile gusto a capire cosa tenere e cosa, eventualmente, cambiare. Esperimenti, abbinamenti e tanta convivialità. La serata è sold out, sia […]